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国泰航空为商务旅客呈献全新精选有机葡萄酒

2016-8-12 17:53:14 民航文化传播网  阅读:

  国泰航空昨天宣布为乘客呈献四款上乘有机佳酿。由八月起,商务乘客将于国泰众多长途航班上,品尝到此系列有机葡萄酒。

  国泰航空致力提供最佳的机舱服务及产品,令乘客感到贴心满意。在航班送上屡获殊荣的葡萄酒,向来是国泰优质餐饮服务的重要一环,让乘客的旅程更臻圆满。为此,国泰的专业品酒顾问团队特别精选四款分别出产自澳洲、智利、法国及纽西兰著名庄园的上乘有机葡萄酒,加入现有的商务酒单供乘客品尝。

  下列精选有机葡萄酒将于八月至十月期间,于国泰航班上轮流供应:

  · Chateau Maucoil Côtes du Rhône Villages 2014 France

  · Explorer Central Otago Pinot Noir 2014 New Zealand

  · Viña Las Niñas Colchagua Valley 2014 Chile

  · Gemtree Bloodstone Shiraz McLaren Vale 2014 Australia

  酿制有机葡萄酒的精粹,在于以健康的土壤培植出优质的葡萄,而最重要的原则之一,是将泥土视为富有生命。有机葡萄种植者着重泥土的丰沃性,亦重视生长在土壤中的各种虫类,因牠们能提升泥土的透气度,使之润泽及充满生气。

  有机葡萄酒标志着庄园对于孕育、保护其风土特质,以及细心打理泥土和葡萄藤的热诚,以酿制最出色的佳酿。

  国泰航空餐务部主管卡斯顿表示:「多年来,我们的专业餐饮团队致力从世界不同地方,搜罗备受赞誉的名酒,包括有机葡萄酒。事实上,有机葡萄酒备受喜爱,除了因为有机的本质,亦因为生产制作环保。我们很高兴在国泰航班上提供精选有机葡萄酒,满足追求高质素享受的乘客的期望。希望乘客会喜欢这有机系列的同时,亦欣赏到佳酿所蕴含的细意精心。」

  曾参与有机葡萄酒挑选的葡萄酒大师及国泰品酒顾问Debra Meiburg,就酿制有机葡萄酒的理念表示:「酿制有机葡萄酒的葡萄必须以有机方式栽种,而葡萄酒的制作过程亦须符合有机程序。在有机葡萄园种植葡萄,过程不涉及化学肥料、除草剂、杀虫剂及其他合成化学品。在酒窖,有机葡萄酒由有机葡萄制成,不含合成添加剂或加工物料。」

  另外,一般用于酒类保质的二氧化硫,其含量于有机葡萄酒均较低,因而令有机葡萄酒成为品酒人士较健康之选。

  国泰航空今年供应超过40款餐酒,酒品分别来自多个国家,包括法国、德国、西班牙、意大利、南非、美国、智利、澳洲及纽西兰。2015年,国泰航班的耗酒量约180万支。

标签:国泰航空
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