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大连航食公司面点大练兵调动航空餐新品研发

2014-4-23 10:39:30 民航文化传播网 通讯员:史海光 阅读:


公司领导鼓励面点师们要加强产品研发,不断推出新产品


产品展示

  2014年4月21日,大连航空食品有限公司(简称:大连航食)为提高员工操作技能,调动研发新品的积极性,开展以面点间为中心“扎实生产技能,岗位大练兵”的活动。活动以小组竞赛和个人才艺展示两种形式结合进行。

  首先进行的是小组竞赛部分,以最短的时间制作出最优质的三明治视为胜利。每三名员工自发结成小组,经过激烈的角逐,每个小组都在6分钟以内完成比赛。然后由赵栋厨师长做简要点评,赵厨师长主要从操作的规范标准、三明治的质量、产品的批次划一等方面做了讲评。最后公司领导进行逐一总结,充分肯定了面点间员工的操作技能,也对未来的产品创新提出了新的期望。

  个人才艺展示部分更是让人大饱眼福,望着展示台上琳琅满目的糕点不禁夸赞。领导对每位员工的创意糕点分别进行“色、香、味”全方位的点评,表扬大家的丰富想象力和实际操作能力。

  本次活动充分调动了员工的积极性,更是对新品研发工作起到了推动作用。相信很快就会有新的糕点品种出现在航空餐食中,同时更欢迎广大旅客对我们提出宝贵的建议。您的鞭策,是我们前行的助力;我们的期望,使每位旅客在航班上都能吃到满意的餐食。(图:赵艳、高轶民

标签:大连航食
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