更开放   更紧密  更具影响力
《民航管理》杂志社旗下网站

新疆航食:五星酒店面点技术进航食

2013-8-9 10:46:35 民航文化传播网 通讯员:王玉洁 作者:王渊、付晓东 阅读:

  为提高面点师傅的面点制作水平,丰富面点品种, 8月2日,新疆航食公司特从疆内五星级酒店聘请高级面点技师毛总厨,在航食公司值班餐厅开展为期四天的业务培训。

  培训从蛋糕胚子配方的优劣对比、各式蛋糕的制作技巧、蛋糕饰品的制作与摆放,以及饼干类产品制作技巧等一系列专业问题,与学员们进行了深入简出的交流互动,在短短的四天业务培训中,学员们纷纷表示收获很多但时间太短了,在以后的工作中,一定要利用更多机会学习,要将这次学到的知识运用到实际工作中去,为丰富面点点心的新品种,进一步满足了新老顾客的购买需求,贡献自己的力量。

标签:新疆航食
相关新闻:
最新图片: